Versez dans un verre d’eau.
Versez un peu de miel dans le verre.
Le miel artificiel ou altéré se dissout rapidement.
Le miel pur coule au fond puis s’agite.
Test de flammes :
À votre insu, le miel pur peut prendre feu. Ce test permet de vérifier la pureté complète du miel.
Allumez une allumette et placez-la sur le miel.
L’allumette s’allumera et s’éteindra immédiatement si le miel est faux. L’humidité est une impureté courante que l’on trouve dans le miel frelaté.
Test de vinaigre :
Mélangez du miel, de l’eau et une petite quantité de vinaigre.
La solution est frelatée si elle commence à mousser.
Testez avec des serviettes en papier :
résidus sur le papier buvard ou d’autres matériaux absorbants. Par conséquent, le miel pur ne doit pas laisser de marques humides sur le papier sec.
Examen de la fourmi :
Parce que le miel contaminé contient plus de sucre que le miel pur, les fourmis sont attirées par lui. Il n’y a pas beaucoup de données pour étayer ce test, cependant, et on ne sait pas pourquoi les fourmis choisiraient le sucre transformé plutôt que le miel réel.
Comment faire la différence entre du miel 100% pur et frelaté :
Le miel pur est essentiel pour profiter de ses avantages. Certaines entreprises profitent de la forte demande de miel en vendant du miel contaminé, qui peut inclure des ajouts comme de l’amidon, du glucose, du dextrose, de la mélasse, du sirop de sucre, du sirop de maïs ou d’autres articles du même type
