🥣 Des idées créatives pour utiliser les fraises avant qu’elles ne pourrissent
Même parfaitement conservées, les fraises ne se conservent pas éternellement.
Voici donc comment les utiliser quand vous manquez de temps :
Mélanger à des smoothies
Sucre naturellement, sans sucre ajouté
Congeler pour plus tard
Idéal pour les smoothies, les flocons d’avoine ou les glaces maison
Préparer de la confiture de fraises et de chia
La version sans cuisson se conserve bien au réfrigérateur
Incorporer aux salades
Ajouter de la couleur, de la douceur et des nutriments
Tremper dans du chocolat noir
Transformer les fraises en une gourmandise gourmande
Et si vous voulez vraiment prolonger leur durée de vie…
Essayez les marinages ! Une saumure rapide à base de vinaigre, de sucre et d’épices donne aux fraises une nouvelle vie.
🧊 À éviter lors de la conservation des fraises
Les laisser dans un emballage humide
Accélère la moisissure et la décomposition
Les conserver dans un récipient fermé
Emprisonne l’humidité et les ramollitLes fraises fraîches sont un cadeau, et il vaut la peine de les protéger.
En adaptant simplement votre façon de les conserver, de l’élimination de l’humidité au choix du contenant approprié, vous pouvez prolonger leur saison et savourer chaque bouchée.
Alors, la prochaine fois que vous rapporterez une belle grappe…
Attention, avant de les mettre au réfrigérateur.
Donnez-leur de l’espace.
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