La plante de persil est en effet très résistante et il est possible de l’acheter déjà formée (mais rappelez-vous que le persil a des racines profondes, il est donc préférable de le transplanter dans un pot plus grand) ou de le cultiver en plantant soi-même les graines.
Dans le deuxième cas, gardez à l’esprit qu’après avoir planté les graines uniformément dans un grand pot, il faudra au moins un mois pour qu’elles germent et environ 80 jours pour que les premières feuilles soient récoltées.
L’entretien du persil est très simple : il faut l’arroser quotidiennement et avec parcimonie : le sol doit toujours être humide (ne jamais le laisser sécher !) et en même temps, il faut veiller à ne pas trop arroser pour éviter une stagnation nuisible.
Le sol du persil doit être soigneusement désherbé avec un râteau tous les deux mois et taillé tous les six mois : un très petit effort comparé au plaisir de pouvoir profiter de son propre persil personnel et toujours frais et parfumé.
