Digérer le plus rapidement : l’eau et la pastèque
Commençons par les démons de la vitesse de la digestion.
Eau : 5 minutes
C’est vrai, l’eau plate traverse votre estomac en un rien de temps. Il n’a pas besoin d’être décomposé comme un aliment solide, il passe donc presque instantanément. C’est pourquoi siroter de l’eau pendant les repas aide à une digestion en douceur, mais en boire trop juste après avoir mangé pourrait diluer les sucs digestifs.
Pastèque : 20 minutes
Remplie d’eau et de sucres naturels, la pastèque se digère rapidement. Il est préférable de le manger à jeun ou comme collation entre les repas. Vous êtes-vous déjà senti ballonné lorsque vous mangez des fruits après un repas copieux ? Vous savez maintenant pourquoi : votre corps est toujours occupé à traiter le plat principal.
Rapide et propre : fruits et légumes
Viennent ensuite les aliments légers, fibreux et riches en nutriments.
Pommes : 40 minutes
Carottes : 50 minutes
Les pommes sont pleines de fibres et de sucres naturels qui se décomposent assez rapidement, tandis que les carottes, étant un peu plus dures, prennent quelques minutes supplémentaires. Ces aliments sont parfaits pour grignoter ou ajouter aux repas lorsque vous voulez quelque chose de léger mais copieux.
Vidéo : Combien de temps faut-il pour digérer les aliments ? (Vous serez choqué !)
Digesteurs modérés : pommes de terre et œufs
Nous arrivons maintenant au juste milieu : les aliments que votre estomac gère avec un effort constant.
Œufs : 30 minutes
Ils pourraient vous surprendre par la vitesse à laquelle ils se digèrent compte tenu de leur teneur en protéines, mais les œufs sont mous et simples à traiter pour votre corps. C’est pourquoi ils sont un petit-déjeuner incontournable pour avoir de l’énergie sans vous alourdir.
Pommes de terre : 60 minutes
Ces féculents demandent un peu plus de travail mais ne sont toujours pas trop exigeants. Les pommes de terre bouillies ou cuites à la vapeur se digèrent plus rapidement que les pommes de terre frites, donc si vous essayez de garder les choses légères, évitez la friteuse.
La combustion lente : poulet, amandes et noix de cajou
C’est là que les choses commencent à ralentir.
Poulet : 2 à 3 heures
La viande en général met plus de temps à se décomposer. Le poulet, étant plus maigre, digère plus rapidement que la viande rouge, mais votre estomac doit encore travailler. C’est idéal pour développer les muscles, mais ce n’est peut-être pas le meilleur choix pour une collation de fin de soirée.
Amandes : 2 à 3 heures
Noix de cajou : 2 à 6 heures
Les noix sont des centrales nutritionnelles, mais elles ont un coût : une digestion lente. Leur teneur élevée en matières grasses signifie que votre estomac doit tourner plus longtemps. Idéal pour la satiété, pas tellement pour l’énergie rapide.
