Churros Maison Sans Machine – Croustillants et Gourmands !

Farine tout usage (250 g) : La farine est la base de la pâte à churros. Elle apporte structure et texture. Utiliser de la farine tout usage permet d’obtenir des churros légers et croustillants.
Eau (250 ml) : L’eau est ajoutée pour hydrater la pâte. La quantité d’eau influence la consistance de la pâte, il est donc crucial de respecter les mesures.
Beurre (50 g) : Le beurre apporte une richesse et une saveur délicate. Il aide également à obtenir une belle dorure lors de la friture.
Sucre (50 g) : Le sucre adoucit la pâte et contribue à la caramélisation, ajoutant une touche gourmande.
Sel (1 pincée) : Le sel rehausse les saveurs et équilibre la douceur des churros.
Huile pour la friture : Une bonne huile est essentielle pour obtenir un croustillant parfait. L’huile de tournesol ou de pépins de raisin est recommandée pour sa haute température de fumée.
Le Processus de Préparation