Pour la sauce crémeuse aux herbes :
- 150 ml (2/3 tasse) de yaourt grec
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 gousse d’ail hachée
- 2 cuillères à soupe d’herbes fraîches (aneth, persil ou ciboulette), hachées
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre blanc
Instructions étape par étape
Phase de préparation (15 minutes)
Étape 1 : Préparation des courgettes. Lavez soigneusement les courgettes et séchez-les avec du papier absorbant. Coupez les extrémités et coupez-les en rondelles de 5 mm d’épaisseur à l’aide d’un couteau bien aiguisé ou d’une mandoline pour une épaisseur uniforme. Vous pouvez également les couper en rondelles ondulées décoratives à l’aide d’un emporte-pièce ondulé pour une présentation attrayante.
Continuer la recette à la page suivante
voir la suite à la page suivante
