Variations et astuces
Pour ceux qui aiment un peu de chocolat, pensez à verser du chocolat noir fondu sur le fudge une fois qu’il a pris. Cela ajoute une belle profondeur de saveur. Si vous préférez un goût de noisette plus prononcé, essayez d’ajouter un peu d’extrait d’amande avec la vanille. De plus, pour une version plus festive des fêtes, saupoudrez le dessus de sel de mer ou de gingembre confit écrasé avant qu’il ne prenne. Assurez-vous que vos noix de pécan sont fraîchement grillées pour une meilleure saveur, et si vous vous sentez aventureux, remplacez certaines noix de pécan par du w
voir la suite à la page suivante
