Variantes et astuces
Pour une touche tropicale, remplacez le citron par du jus et du zeste de citron vert et créez ainsi des tartes impossibles au citron vert. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de graines de pavot à la pâte pour un croquant subtil et un attrait visuel. Pour une version moins sucrée, utilisez du lait concentré non sucré et augmentez légèrement la quantité de jus de citron pour équilibrer les saveurs. Pour une version sans gluten, remplacez la farine tout usage par de la farine d’amande ou un mélange de farines sans gluten.
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