Ingrédients pour les biscuits Fudgy Brownie : 3/4 tasse de farine tout usage
12 oz de pépites de chocolat aigre-doux, entre 60 et 70 % de cacao
Pépites de chocolat mi-sucré, miniatures, 1/2 tasse
un trio d’œufs
Une demi-tasse de beurre
1 tasse de sucre granulé
1/3 tasse de chocolat en poudre sans sucre
Quart de tasse de cassonade
1 cuillère à café d’arôme vanille
1/4 cuillère à café de sel
Une demi-cuillère à café de poudre de soda
Noix de pécan hachées, mesurant 1 tasse (facultatif)
Instructions:
1. Faites fondre les pépites de chocolat aigre-doux et le beurre dans une casserole à feu doux en remuant constamment jusqu’à ce qu’un mélange épais se forme. Laissez-le refroidir un peu.
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