Ce qui arrive à votre corps si vous mangez des graines de courge tous les jours
Les graines de courge sont riches en vitamine E, en fibres et en magnésium, des éléments qui contribuent à abaisser le cholestérol LDL, souvent appelé « mauvais » cholestérol. En empêchant l’oxydation de ce dernier, elles réduisent les risques d’accumulation dans les artères. De plus, les phytoestrogènes présents dans ces graines peuvent aider à diminuer les niveaux de cholestérol LDL dans le sang. La consommation régulière de graines de courge peut réduire ces niveaux jusqu’à 25 %.
2. Amélioration du sommeil
Les graines de courge contiennent une quantité significative de zinc, un minéral essentiel pour un sommeil de qualité. Une carence en zinc peut entraîner de l’insomnie ou un sommeil de mauvaise qualité. Ces graines fournissent plus de 100 % des besoins quotidiens en zinc par portion, favorisant ainsi la production de mélatonine, l’hormone régulatrice du cycle du sommeil.
En plus du zinc, les graines de courge sont riches en tryptophane, un acide aminé nécessaire à la production de sérotonine dans le cerveau, qui est ensuite convertie en mélatonine pour faciliter un sommeil réparateur.
3. Aide à la perte de poids
Grâce à leur haute teneur en protéines, fibres et nutriments essentiels, les graines de courge peuvent aider à la gestion du poids. Les graisses monoinsaturées qu’elles contiennent aident à décomposer les cellules graisseuses, augmentant ainsi la quantité d’énergie brûlée par le corps tout au long de la journée. De plus, les fibres présentes dans ces graines favorisent une digestion saine en prévenant la constipation et en régulant les mouvements intestinaux.
La richesse en protéines aide également à stabiliser la glycémie et à réduire l’appétit, ce qui peut être particulièrement utile dans un régime de perte de poids.
