Beaucoup de gens souffrent de problèmes digestifs. Ils devraient envisager d’ajouter de l’huile de coco dans leur alimentation. Elle aide à résoudre les désordres digestifs, y compris le syndrome du côlon Irritable ainsi que les microbes de l’estomac. Les acides gras contiennent des antimicrobiens qui ont un effet apaisant sur les bactéries, les candida et même des parasites qui causent la mauvaise digestion.
Aide à contrôler le diabète de type 2
Une étude récente menée par le Garwin institute of Medical Research a montré que l’huile de coco aide à protéger contre la résistance à l’insuline, réduisant ainsi le risque de diabète de type 2.
Peut se cuire à des températures élevées
En raison des acides gras à chaîne moyenne, l’huile de coco se met à fumer à une température plus élevée que la plupart des huiles. Vous pourriez découvrir que vous l’aimez mieux que votre huile d’olive habituelle, surtout si vous faites des recettes qui nécessitent une cuisson à température élevée. L’huile d’olive s’oxyde lorsqu’elle commence à fumer provoquant ainsi des radicaux libres.
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