Pelez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en petits morceaux. Placez ensuite les morceaux de pommes dans un mixeur ou un robot culinaire.
Ajoutez ensuite les œufs, le cacao en poudre, l’huile de coco et la levure chimique. Mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Si vous le souhaitez, ajoutez des pépins de chocolat noir pour plus de saveur.
Versez ensuite la pâte dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé ou bien beurré.
Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 40 minutes. Laisser refroidir légèrement avant de servir.
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