Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante si possible). 🔥
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé pour éviter que les biscuits ne collent.
Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli, le sucre glace, la vanille et la farine à l’aide d’un batteur électrique à faible vitesse jusqu’à obtention d’une pâte homogène et souple.
Transférez la pâte dans un sac congélation propre (ou une poche à douille si vous en avez une). Coupez un petit coin du sac pour former une douille improvisée. ✂️
Formez des cercles de pâte directement sur la plaque, en les espaçant légèrement.
Réfrigérez la plaque pendant 10 minutes pour que les biscuits gardent une belle forme à la cuisson. ❄️
Enfournez pendant 8 à 10 minutes. Surveillez bien : ils doivent être légèrement dorés sur les bords, tout en restant pâles au centre.
💡 Astuce :
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