Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi biscotti alla ricotta, semplici da fare e davvero gustosi:
Ingredienti:
250 g di ricotta fresca
100 g di zucchero semolato
1 uovo
50 g di burro fuso
Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativo, per aromatizzare)
300 g di farina 00 (più un po’ extra per la lavorazione)
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Una presa di sale
Zucchero a velo per spolverare (opzionale)
Istruzioni:
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