Beignets de légumes rapides et faciles de grand-mère
1. Préparez les légumes :
• Râpez les courgettes, les carottes et les pommes de terre dans un grand bol.
2. Mélangez les ingrédients :
• Ajoutez les œufs, le sel et la farine aux légumes râpés. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Faites chauffer l’huile :
• Faites chauffer une fine couche d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
4. Formez et faites frire les beignets :
