Cas 3 : Si vous avez sorti du riz et qu’il a refroidi, mais que vous avez utilisé une cuillère/cuillère propre et que l’air de votre maison est bien ventilé et propre, la quantité de bactéries qui pénètre sera minime. Après une nuit, les bactéries ne se multiplient pas beaucoup, vous pouvez donc les manger sans rencontrer de problèmes majeurs, bien qu’elles ne soient pas parfaitement sûres.
Cas 4 : Les restes de riz qui ont été retirés et que vous avez utilisés avec des baguettes/cuillères/fourchettes avec lesquelles vous avez mangé pour ramasser le riz, ou si l’air est plus chargé de bactéries, puis vous remettez le riz dans le cuiseur à riz. À ce stade, de nombreuses bactéries auront pénétré puis été piégées à l’intérieur de la cuisinière. L’environnement humide à l’intérieur du cuiseur à riz offre des conditions idéales pour la croissance des bactéries, ce qui rend la probabilité que le riz se gâte assez élevée, surtout en été.
Ainsi, si le riz est cuit et laissé dans le cuiseur à riz sans ouvrir le couvercle ou avec le couvercle seulement brièvement ouvert, il peut être consommé et est relativement sûr. Cependant, dans les troisième et quatrième cas, il est préférable de ne pas en manger.
Alors, que devez-vous faire pour stocker les restes de riz et éviter le gaspillage ?
Selon les experts, il est préférable de ne cuisiner que la quantité que vous prévoyez de manger. Cependant, il est parfois difficile d’éviter de cuire trop de riz. Si vous avez des restes de riz, vous pouvez utiliser ces deux méthodes :
