GÂTEAU AU CHOCOLAT ET À LA FRANÇAISE
Ingrédients120g de beurre70g de sucre en poudre1g de sel35g d’oeuf135g de farine « 00 »50g de farine « 0 »30g de farine d’amande10g de cacao en poudreCrème au chocolat blanc :3 oeufs65g de sucre160g de crème200g de lait100g de chocolat blancGlaçage au chocolat:2g de gélatine20g d’eau45g de cassonade13g de cacao en poudre30g de lait40g de crème20g de chocolat au … Lire plus