Astuce pour faire des frites croustillantes sans une goutte d’huile

Pour les blancs, battez les deux œufs dans un saladier et assaisonnez-les selon votre goût.

Mélangez les pommes de terre.
Mélangez les dés de pommes de terre, l’œuf et les assaisonnements. Une fois le tout bien en place, préparez-le.

Enveloppez le tout dans du papier sulfurisé et disposez-le sur un plat à rôtir ou une plaque de cuisson.
C’est parti !

Après avoir mélangé tous les ingrédients et les avoir disposés sur le papier sulfurisé dans le moule ou la plaque, enfournez et laissez cuire 8 à 10 minutes.

Remettez-les au four après les avoir sortis.

Ils ne doivent pas cuire plus de 10 minutes au four avant de les sortir pour retirer le papier sulfurisé. Vous pouvez simplement les retirer s’ils collent un peu. À vous de jouer.