Ecco una ricetta per preparare un gustoso passato di verdure:
Ingredienti:
– 2 patate medie
– 2 carote
– 1 cipolla
– 2 zucchine
– 1 gambo di sedano
– 2 spicchi d’aglio
– 4 tazze di brodo vegetale (puoi utilizzare anche brodo di pollo se preferisci)
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– Sale e pepe q.b.
– Prezzemolo fresco (opzionale, per guarnire)
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