INGREDIENTI
Dosi per 4 persone
per l’impasto delle crespelle
3 uova
30 g burro fuso
180 g farina
370 g latte
1 pizzico sale fino
per i nidi
150 g prosciutto cotto
150 g emmental
300 g passata di pomodoro
200 ml besciamella
50 g formaggio grattugiato
olio d’oliva q.b.
sale fino q.b.
LA PREPARAZIONE
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