Le patatine perfette hanno un esterno croccante che lascia il posto a un interno morbido. Senza questa combinazione di texture, le tue chips sono semplicemente mediocri. Anche se può sembrare che le patatine siano le cose più facili da cucinare, potrebbe non essere sempre così. Continua a leggere per una semplice guida, compresi i suggerimenti, che ti aiuteranno a preparare le migliori patatine fatte in casa ogni volta!
È opinione diffusa che non sia possibile ottenere trucioli perfettamente strutturati senza il know-how adeguato. Quindi, non scoraggiarti se non sei riuscito a realizzarli, anche se è solo un piccolo lotto.
Gli esperti dicono che fare le patatine è mediamente facile grazie a un ingrediente segreto. Potrebbe sorprendere ma è un oggetto economico e quotidiano che probabilmente hai già nella tua dispensa.
È farina di mais !
