Les ovules ont longtemps été au centre de nombreux débats en raison de leurs effets présumés sur la santé. Cependant, des études récentes ont prouvé que ce superaliment, riche en nutriments essentiels, peut apporter de nombreux bienfaits lorsqu’il est consommé régulièrement. Selon les recherches, manger 2 à 3 œufs par jour pourrait être idéal pour rester en bonne santé. Voici neuf raisons pour lesquelles l’inclusion des œufs dans votre alimentation quotidienne peut être bénéfique pour votre corps.
1. Protéger le cerveau avec de la choline
La choline est un nutriment essentiel pour le cerveau qui participe à la formation des phospholipides, composants clés des membranes cellulaires. Manger deux œufs par jour fournit à votre corps une quantité suffisante de choline, essentielle au bon fonctionnement des cellules cérébrales. Une carence en choline peut entraîner une mémoire réduite et des troubles cognitifs.
2. Préservation de la vision grâce à la lutéine
Les œufs sont une source importante de lutéine, un caroténoïde responsable d’une vision claire et nette. Des recherches récentes montrent qu’une carence en lutéine peut provoquer des changements destructeurs dans les tissus oculaires qui entraînent une détérioration irréversible de la vision. Par conséquent, la consommation régulière d’œufs peut aider à maintenir une bonne santé oculaire.ù
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