Ingrédients :
– 1 kg de bavette
– 60 ml d’huile d’olive
– 4 gousses d’ail hachées
– 250 ml de persil frais haché
– 1 cuillère à café d’origan séché
– 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
– 60 ml de vinaigre (de vin rouge ou blanc)
– Sel à volonté
– Poivre à volonté
Instructions :
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