Qu’est-ce que l’enrobage blanc moelleux des carottes miniature
Un enrobage blanc moelleux sur les carottes miniatures, souvent appelé « fard à joues carotte » ou « fard à joues blanc », peut être confondu avec de la moisissure. Cependant, en réalité, c’est un signe que les carottes se dessèchent. Les carottes contiennent beaucoup d’eau, et lorsqu’elles commencent à perdre de l’humidité, cette couche blanche peut se développer.
Pourquoi cela se produit-il ?
Perte d’humidité : Au fur et à mesure que les carottes vieillissent et que la perte d’eau s’estompe, la couche externe peut se dessécher, ce qui donne un aspect blanc.
Pas de moisissure : Il est important de noter qu’il ne s’agit pas de moisissure, il n’est donc pas nécessaire de jeter les carottes.
Comment faire revivre les carottes
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