Les herbes sont l’ingrédient secret d’innombrables recettes, ajoutant de la saveur et de la profondeur aux plats. Que vous prépariez des pâtes salées, que vous ajoutiez des huiles ou que vous prépariez une délicieuse marinade, avoir des herbes fraîches ou séchées à portée de main peut améliorer vos compétences culinaires. Mais qui a envie de courir au magasin chaque fois qu’il a besoin d’un brin de basilic ou d’une pincée de sauge ? Voici une méthode incroyablement simple pour sécher les herbes à la maison afin que vous ayez toujours vos herbes préférées à portée de main !
Instructions étape par étape pour le séchage des
herbes 1. Récoltez les herbes Commencez
par choisir les herbes aromatiques que vous préférez ! Le romarin, le basilic, la menthe, la sauge et le thym sont tous d’excellents choix. Choisissez des herbes fraîches qui sont juteuses et qui n’ont pas d’imperfections.
2. Lavez-les soigneusement Lavez
soigneusement les herbes sous l’eau froide pour vous débarrasser de la saleté et des impuretés. Cette étape est cruciale pour préserver leur goût et leur qualité. Après le rinçage, secouez doucement l’excès d’eau.
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