L’avocat est sur toutes les tables, de la tartine du brunch parisien aux bowls équilibrés des influenceurs. Mais avant de le considérer comme un ange gardien nutritionnel, avez-vous déjà questionné ses effets réels ? Derrière sa texture crémeuse et son goût délicat se cachent des atouts… mais aussi quelques précautions à ne pas négliger. Voici 9 vérités à connaître avant votre prochaine bouchée.
-
Une bombe de bonnes graisses… à manier avec modération
L’avocat est riche en graisses mono-insaturées, souvent saluées pour leurs bienfaits sur le cœur. Elles aident à réduire le “mauvais” cholestérol tout en augmentant le bon. Mais attention : comme pour l’huile d’olive, il reste calorique. Un demi-avocat par jour suffit amplement à profiter de ses bienfaits sans déséquilibrer vos apports.
Continuer la recette à la page suivante
voir la suite à la page suivante
Pages : 1 2
