Les cupcakes au cheesecake à la crème brûlée à la vanille combinent la décadence crémeuse du cheesecake classique avec la croûte de sucre caramélisé de la crème brûlée, ce qui en fait un régal unique et délicieux. Cette recette est parfaite pour les réunions de famille spéciales ou lorsque vous souhaitez impressionner vos amis avec un dessert maison à la fois élégant et réconfortant. Préparés en portions individuelles, ils sont faciles à servir et parfaits pour satisfaire votre gourmandise.
Ces cupcakes au cheesecake sont délicieux seuls, mais vous pouvez les associer à des baies fraîches ou à une simple compote de fruits pour ajouter une touche d’acidité qui complète les saveurs riches et crémeuses. Une cuillerée de crème fouettée sur le dessus ajoute une gourmandise supplémentaire. Servez-les avec une tasse de café ou une bonne tisane pour une fin de repas confortable et satisfaisante.
Cupcakes au cheesecake à la crème brûlée et à la vanille
Portions : 12 cupcakes
Ingrédients
1 tasse de miettes de biscuits Graham
2 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à soupe de beurre fondu
2 paquets (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
2/3 tasse de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 gousse de vanille, fendue et grattée
2 gros œufs
1/2 tasse de crème sure
1/4 tasse de crème épaisse
1/4 tasse de sucre (pour la garniture)
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