Absolu! Le Pandesal philippin est un vrai régal. Rien qu’en sentant le nom, vous pouvez presque imaginer l’odeur du pain fraîchement cuit. Moelleux, légèrement sucré et vraiment irrésistible, ce petit sandwich est l’un des piliers du petit-déjeuner et des collations aux Philippines.
« Pan de sal » signifie « pain fait de sel » en espagnol, bien que son goût ait tendance à être un peu sucré. Il se déguste parfaitement chaud avec une tasse de café, mais il est également délicieux avec du beurre, du fromage, de la confiture ou même du beurre de cacahuète.
Si vous souhaitez faire cuire ce délicieux pain à la maison, voici une recette de base :
Ingrédients:
- 500 g de farine 00
- 250 ml de lait chaud
- 7 g de levure de bière active
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