Cette plante amère et aromatique est utilisée à des fins médicinales depuis des siècles. La sauge, une plante très appréciée pour ses propriétés thérapeutiques, pousse naturellement dans la région méditerranéenne et est cultivée dans le monde entier pour ses vertus exceptionnelles.
Il est fort heureux que cette herbe puisse prospérer même dans les régions continentales. La sauge se distingue par ses feuilles caractéristiques de couleur gris-vert qui ressemblent à du velours. Lorsqu’on les cueille et les frotte entre les mains, elles dégagent un parfum intense et prometteur.
Utilisation des feuilles de sauge
Les feuilles de sauge peuvent être utilisées fraîches ou séchées. On peut en faire du thé, qui peut être bu ou utilisé pour des gargarismes. Certaines personnes préfèrent mastiquer les feuilles et les recracher. L’huile essentielle contenue dans la sauge a un effet anti-inflammatoire, ce qui rend le thé à la sauge très efficace contre les maux de gorge.
Les bienfaits du thé à la sauge
Le thé à la sauge est recommandé pour les plaies buccales, appelées aphtes, ainsi que pour les gingivites et autres problèmes de dents et de gencives. La sauge est d’ailleurs un ingrédient commun dans les dentifrices. Avant l’invention des antibiotiques, la sauge était beaucoup plus utilisée, même pour les maladies pulmonaires et la tuberculose.
Au Moyen Âge, une expression courante disait : « Cur moriatur homo cui Salvia crescit in horto », ce qui signifie : « Pourquoi un homme devrait-il mourir si la sauge pousse dans son jardin ».
La suite page suivant
