De nombreuses personnes âgées ont expérimenté la combinaison de plusieurs aliments sains dans leur assiette. Le résultat est incroyable puisque cette combinaison d’aliments leur a permis d’éliminer les graisses de leur foie, d’améliorer leur vision et de nettoyer leur côlon en retrouvant des selles normales. L’ingrédient star de ce régime est tout simplement la betterave.
La betterave est l’une des rares plantes à contenir des bétalaïnes, une famille de pigments qui contribuent à sa couleur prononcée, notamment lorsqu’il s’agit de la betterave rouge. Ces composants se sont révélés être de puissants antioxydants qui aident à prévenir les dommages causés par les radicaux libres liés au cancer, au diabète et à d’autres maladies chroniques. Elle possède également des propriétés anti-inflammatoires, antitumorales et hépatoprotectrices.
Elle possède une teneur incroyable en fibres et en nutriments qui aident à purifier le foie et le côlon. La betterave aide également à calmer les nerfs et à combattre les effets du stress. Cet aliment est essentiel pour la santé des yeux : ses feuilles, que l’on peut ajouter aux salades, contiennent de la lutéine et de la zéaxanthine, deux puissants caroténoïdes qui protègent les yeux de la dégénérescence maculaire liée à l’âge et de la rétinite pigmentaire.
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