sorti du four.
FAQ
Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Oui ! Vous pouvez préparer la pâte et la laisser lever au réfrigérateur toute la nuit pour une fermentation lente, ce qui rehaussera la saveur. Il suffit de couvrir la pâte d’une pellicule plastique et de la laisser lever lentement au réfrigérateur. Le lendemain, laissez-la revenir à température ambiante et continuez le façonnage et la cuisson.
Combien de temps dure le pain au lait concentré moelleux ?
Ce pain est meilleur lorsqu’il est frais, mais se conserve dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également le congeler jusqu’à 3 mois. Pour le réchauffer, décongelez-le et réchauffez-le au four à 180 °C pendant quelques minutes.
Puis-je utiliser une machine à pain ?
