4. Légumes allium
Les légumes allium comprennent les oignons, les échalotes, les poireaux et l’ail. Bien que les études sur l’effet de ces légumes sur le cancer aient été observationnelles, les scientifiques du monde entier ont constamment trouvé un lien entre la consommation d’ail et d’oignons et la prévention des cancers de l’intestin, comme le cancer du côlon [13]. En fait, une étude de 2019 portant sur plus de 1600 hommes et femmes chinois a révélé que ceux qui mangeaient plus d’ail et d’oignons avaient 79 % moins de chances de développer un cancer colorectal [14].
5. Le wakamé
Des études sur des animaux et des laboratoires ont suggéré que la consommation de wakame, un type d’algue comestible, peut supprimer la croissance des cellules cancéreuses du sein, du côlon et du rein [15,16]. Le succès de ces études n’a pas encore été reproduit chez l’homme, de sorte que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer le rôle exact que joue le wakame dans la prévention du cancer.
Le wakamé est également une excellente source d’iode, un minéral essentiel. En ce qui concerne l’iode et la prévention des maladies, des études ont montré que trop ou trop peu peut avoir un effet lorsqu’il s’agit de réduire votre risque de cancer de la thyroïde [22]. Donc, dans ce cas, votre objectif devrait être d’obtenir suffisamment d’iode de votre alimentation. Le wakamé contient en moyenne environ 42 mcg [23] d’iode par portion, ce qui représente environ 28 % de votre apport quotidien [24].
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