Ingrédients pour une génoise parfaite :
7 œufs frais
7 cuillères à soupe de sucre
7 cuillères à soupe de farine
2 sachets de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure chimique
Jus de citron (demi-citron)
3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
Zestes d’orange et de citron râpés
Une pincée de sel
500 g de fruits frais ou surgelés
Un peu de farine pour enrober les fruits
Instructions pour une génoise moelleuse :
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