6 ustensiles avec lesquels cuisiner vos aliments et 6 ustensiles avec lesquels ne jamais cuisiner vos aliments

Le silicone : modération nécessaire

Flexible et pratique, le silicone n’est pas un ennemi… tant qu’on l’utilise avec précaution. À trop haute température, il peut se dégrader. À privilégier pour les moules à gâteau, en cuisson douce et sans contact direct avec les flammes.

Les ustensiles contenant du plomb : un vrai poison

Souvent présents dans certains plats traditionnels ou importés (notamment en céramique artisanale), les résidus de plomb peuvent contaminer les aliments. Assurez-vous que vos ustensiles sont certifiés sans plomb, en particulier s’ils sont décoratifs.

Cuisinez futé, cuisinez serein

Vos ustensiles sont les premiers complices de votre santé. En choisissant des matériaux sûrs, vous ne vous contentez pas d’éviter les risques : vous sublimez aussi les goûts, les textures, et vous rendez votre cuisine plus agréable. Comme un bon couteau bien affûté, les bons matériaux font toute la différence. Alors, prêt(e) à faire un peu de tri dans vos placards ?