6 crèmes idéales pour les gâteaux

250 grammes de mascarpone
200 ml de crème fouettée liquide
100 g de sucre en poudre
Procédure:

Dans un bol, battre le mascarpone jusqu’à obtenir une consistance lisse.
A part, fouettez la crème liquide avec le sucre.
Mélanger les deux préparations de manière enveloppante jusqu’à ce qu’elles soient bien intégrées.
Astuce : ajoutez une touche de liqueur comme l’Amaretto pour une saveur plus sophistiquée.

4. Crème au citron : rafraîchissante et acidulée
Idéal pour : Tartes aux fruits et garnitures aux agrumes.

Ingrédients:

200 ml de jus de citron
150 grammes de sucre
4 oeufs
50 grammes de beurre
40 g d’amidon
Procédure:

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