6 crèmes idéales pour les gâteaux

Dans une casserole, faites chauffer le lait (réservez-en un peu pour dissoudre la fécule).
Mélanger les jaunes, le sucre, la fécule et le lait réservé jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez le mélange au lait chaud et faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu’à épaississement.
Retirer du feu, ajouter l’essence de vanille et laisser refroidir avant utilisation.
Astuce : Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter du zeste de citron ou d’orange.

2. Crème au chocolat : Intense et décadente
Idéal pour : Gâteaux au chocolat et garnitures riches.

Ingrédients:

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