1. Crème à la vanille : classique et délicate
Idéal pour : Garnitures légères et décorations douces.
Ingrédients:
500 ml de lait
100 grammes de sucre
40 g d’amidon ou 50 g de farine
4 jaunes d’oeufs
1 cuillère à café d’essence de vanille
Procédure:
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