Avocat
L’avocat est un superaliment bien connu pour ses bienfaits pour la santé du foie. Riches en glutathion, en vitamine C et en vitamine E, les avocats fonctionnent comme des antioxydants, aidant ainsi à neutraliser les radicaux libres nocifs et à protéger les cellules du foie contre les dommages. Les vitamines E et K présentes dans ce fruit protègent également le foie contre l’inflammation grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires. De plus, les graisses saines de l’avocat contribuent à améliorer le taux de cholestérol.
Noix
Les noix sont une autre excellente source de nutriments pour le foie. Elles sont riches en arginine, un acide aminé qui aide à détoxifier l’ammoniac. Les noix contiennent aussi de grandes quantités d’acides gras oméga-3 et de glutathion, qui soutiennent la détoxification du foie. De plus, leur richesse en antioxydants permet de neutraliser les radicaux libres nuisibles, tout en fournissant des graisses insaturées qui protègent contre l’accumulation de graisse dans le foie et renforcent les membranes cellulaires des cellules hépatiques.
