5. Les oméga-3 : réduction de l’inflammation et prévention de la sécheresse oculaire
Les acides gras oméga-3, en particulier le DHA (acide docosahexaénoïque) et l’EPA (acide eicosapentaénoïque), sont essentiels au bon développement et au fonctionnement des cellules rétiniennes. Ces acides gras aident à réduire l’inflammation dans les yeux, prévenant ainsi la sécheresse oculaire et la dégénérescence maculaire liée à l’âge.
Les oméga-3 améliorent la stabilité du film lacrymal, ce qui diminue les symptômes de la sécheresse oculaire en ralentissant l’évaporation des larmes. En plus de soutenir la fonction vasculaire, ils réduisent les risques de rétinopathie diabétique en protégeant les vaisseaux sanguins rétiniens chez les personnes diabétiques.
Sources alimentaires : Les sources végétales d’oméga-3 incluent les graines de lin, les graines de chia, les graines de chanvre, les noix et les choux de Bruxelles. Une dose quotidienne de 1,1 à 1,6 g d’ALA (acide alpha-linolénique), que l’on retrouve dans ces aliments, est conseillée pour un apport en oméga-3.
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