5-Minute Liquid Dough Tortillas – No Kneading, No Yeast, No Oven!

Instructions:

1. Mélangez la pâte
   Dans un bol, fouettez ensemble la farine, le sel et les épices facultatives. Ajouter graduellement de l’eau tout en fouettant pour créer une pâte lisse, semblable à une crêpe, plus épaisse que les crêpes, plus fine que la pâte à crêpes.
2. Chauffer la poêle
   À l’aide d’une poêle antiadhésive ou d’une poêle légèrement graissée. Faites-le chauffer à feu moyen.
3. Verser et cuire
   Verser une louche de pâte au centre de la poêle chaude. Étalez-le rapidement en un cercle fin à l’aide du dos de la louche ou en inclinant la poêle.
4. Retourner et terminer
   la cuisson pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que des bulles apparaissent et que les bords se soulèvent. Retournez délicatement et faites cuire encore 1 à 2 minutes jusqu’à ce que les deux côtés soient légèrement dorés et bien cuits.
5. Refroidir et utiliser
   Placez les tortillas cuites sur une serviette propre et couvrez pour les garder douces. Utiliser immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.