Elles aident à soulager les troubles digestifs, les gaz intestinaux, les coliques, les diarrhées et les douleurs abdominales. Elles apaisent les douleurs articulaires, les pharyngites, les bronchites et les syndromes prémenstruels. Elles facilitent l’élimination de la bile, régulent le taux de glucose sanguin et combattent les radicaux libres. Elles sont également efficaces contre certaines affections cutanées (dermatites, plaies, infections).
Les feuilles peuvent être utilisées sèches en cuisine, entières ou écrasées, ou infusées (3 feuilles dans une tasse d’eau bouillante, infusées 10 minutes). Jusqu’à 4 tasses par jour peuvent être consommées. L’huile essentielle s’utilise en application locale.
En cas d’excès, elles peuvent provoquer somnolence, crampes abdominales, maux de tête ou hypoglycémie. Elles sont déconseillées aux femmes enceintes, allaitantes, et aux personnes souffrant de gastrite ou d’ulcères. Leur nom scientifique est Laurus nobilis.
Le thym : un tonique respiratoire et digestif naturel
Le thym possède des propriétés antiseptiques, digestives, expectorantes, antitussives, immunostimulantes, toniques, drainantes, cicatrisantes, carminatives et antioxydantes.
Continuer la recette à la page suivante
