Il est contre-indiqué en cas d’ulcères, d’allergie, chez les diabétiques non suivis, les personnes sous anticoagulants, les enfants de moins de 3 ans, et les femmes enceintes ou allaitantes. Il est également à éviter avant une chirurgie en raison de l’eugénol qu’il contient. Originaire d’Indonésie, le clou de girofle est une épice ancienne aux usages traditionnels multiples.
Les feuilles de laurier : un allié pour la digestion et la détente
Riches en vitamines A, B, C, acide folique, minéraux (potassium, cuivre, fer, magnésium, zinc) et huiles essentielles (géraniol, terpinéol, eucalyptol), les feuilles de laurier ont des propriétés digestives, antioxydantes, relaxantes, analgésiques, anti-inflammatoires et antiseptiques.
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