Ses propriétés antioxydantes protègent les cellules du vieillissement prématuré. Son huile essentielle combat efficacement certaines bactéries comme la salmonelle ou le staphylocoque doré, ainsi que des champignons tels que Candida albicans ou Aspergillus niger.
Il stimule la digestion, réduit les ballonnements, calme les spasmes gastro-intestinaux et purifie foie et vésicule biliaire. Il est également utile en cas de bronchite, de rhinite ou d’emphysème, en libérant les voies respiratoires. Son effet anti-inflammatoire soulage les douleurs articulaires, dentaires ou auriculaires, ainsi que les contractures et torticolis.
L’origan peut être utilisé en infusion en plaçant une poignée de feuilles propres (fraîches ou sèches) dans de l’eau bouillante, à consommer après quelques minutes d’infusion. Il est aussi largement utilisé en cuisine pour relever sauces, pizzas ou vinaigrettes. Son huile essentielle est très concentrée : une à deux gouttes suffisent, toujours diluées dans une huile végétale. Elle peut être consommée par voie orale ou utilisée en diffusion, mais jamais appliquée pure sur la peau.
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