Les ulcères gastriques touchent une grande partie de la population, causés principalement par la bactérie Helicobacter pylori (H. pylori), qui endommage la paroi interne de l’estomac ou du duodénum, créant des plaies douloureuses. De plus, la prise fréquente d’anti-inflammatoires (AINS) contribue à éroder le mucus protecteur, permettant aux acides gastriques d’attaquer la paroi.
Si les ulcères ne sont pas traités, ils peuvent s’aggraver et causer des complications telles que l’anémie ou des obstructions gastriques. Dans cet article, découvrez quatre aliments naturels à consommer chaque jour pour aider à guérir les ulcères d’estomac, ainsi qu’un aliment bonus pour optimiser la santé digestive.
Les aliments à éviter en cas d’ulcère
Avant de se concentrer sur les aliments bénéfiques, il est important d’éviter ceux qui irritent davantage la muqueuse gastrique. Les produits suivants peuvent provoquer une sensation de brûlure et compliquer la guérison :
Alcool : Les boissons alcoolisées comme la bière, le vin ou les spiritueux créent une sensation de brûlure similaire à celle d’un antiseptique appliqué sur une plaie ouverte.
Aliments frits : Les aliments cuits à haute température dans de l’huile sont pro-inflammatoires et réduisent le mucus protecteur de l’estomac.
Poivre noir : Bien que bénéfique pour la santé générale, le poivre noir peut accentuer les douleurs chez les personnes ayant des ulcères.
Chocolat, agrumes et tomates : Ces aliments sont acides ou irritants et peuvent déclencher des douleurs de brûlure.
Les aliments qui favorisent la guérison des ulcères
Des études montrent que des ajustements simples dans l’alimentation peuvent aider à soigner les ulcères et à prévenir leur retour. Voici quatre aliments naturels qui apaisent et favorisent la guérison des ulcères.
1. Le chou (riche en vitamine U)
Le chou est l’un des remèdes naturels les plus efficaces pour soigner les ulcères grâce à la vitamine U (S-méthylméthionine) qu’il contient en grande quantité. Découvert dans les années 1950 par le Dr Garnett Cheney, ce composé aide à restaurer la couche muqueuse de l’estomac, protégeant les plaies de l’acidité et favorisant leur guérison.
Jus de chou : Pour profiter de ses bienfaits, mixez du chou cru pour en faire un jus, que vous pouvez filtrer. Ajoutez un peu de pomme pour adoucir le goût, sauf si vous suivez un régime pauvre en glucides.
Consommation recommandée : Buvez ce jus trois fois par jour, et la guérison débute souvent en une semaine. Vous pouvez également incorporer du chou râpé dans des salades.
2. Miel de manuka (riche en MGO)
Le miel de manuka, particulièrement riche en méthylglyoxal (MGO), est un remède puissant contre les ulcères. Produit principalement en Australie et en Nouvelle-Zélande, ce miel possède des propriétés antibactériennes qui éliminent H. pylori, la principale bactérie responsable des ulcères.
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