Cultiver des herbes dans des bocaux Mason avec de l’eau est un moyen facile et gratifiant d’apporter des saveurs fraîches dans la cuisine. Cette méthode, connue sous le nom d’hydroponie, permet aux herbes d’être cultivées sans terre, ce qui la rend parfaite pour les petites zones ou la vie urbaine. Les pots Mason sont non seulement esthétiques, mais aussi pratiques, car on peut observer la croissance des racines et contrôler facilement le niveau d’eau. Que vous soyez un jardinier expérimenté ou un débutant, ce guide vous aidera à créer votre propre jardin d’herbes aromatiques.
Avantages de la culture des herbes dans l’eau
La culture d’herbes aromatiques dans l’eau offre plusieurs avantages. Tout d’abord, il s’agit d’une méthode plus propre car elle n’utilise pas de terre, ce qui réduit le risque de parasites et de maladies. Sinon, il n’est pas si facile de trouver l’eau dont vous avez besoin dans un abri de jardin classique. De plus, les herbes poussent plus vite en hydroponie, ce qui vous permet de profiter plus rapidement des herbes fraîches. La méthode est un plat à part entière et est idéale pour tous les espaces de jardin.
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Accessoires importants pour la culture des herbes aromatiques dans des bocaux de conservation
Si vous ouvrez la porte via le vitrage intérieur, vous pouvez facilement utiliser les ustensiles inclus. Commencez par collecter des bocaux Mason ou d’autres bocaux en verre que vous avez à la maison. Si les boutures d’herbes frisonnes, de préférence de plantes saines. Assurez-vous d’avoir de l’eau propre et sans chlore, ainsi qu’un rebord de fenêtre ensoleillé ou des lampes de culture pour beaucoup de lumière. En option, il est possible d’ajouter des appliques décoratives en pierre ou murales, qui sont insérées dans les supports et peuvent être conçues pour être plus attrayantes visuellement.
Comment soumettre votre herboriste Mason Jar
Tout d’abord, nettoyez soigneusement vos pots Mason. Remplissez le verre d’eau et de glaçage lorsqu’il mesure 2,5 cm de haut. Placez des pierres décoratives dans le sol comme vous le souhaitez pour assurer la stabilité. Si vous entrez dans le fond du récipient, vous ne pourrez pas utiliser l’eau. Placez les boutures dans les bocaux et assurez-vous que les tiges sont sous l’eau. Placez les bocaux sur un rebord de fenêtre ensoleillé ou sous des lampes de culture, et changez l’eau chaque semaine pour la garder fraîche.
1. Le basilic : une herbe culinaire polyvalente
Le basilic est un choix populaire pour les jardins en pot Mason en raison de sa polyvalence dans la cuisine. C’est l’eau et la lumière du jour. Utilisez le basilic dans les plats de pâtes, les salades et comme garniture de pizza. Coupez régulièrement les feuilles supérieures pour favoriser la croissance buissonnante et empêcher la formation de fleurs.
2. Menthe : fraîche et aromatique
La menthe est une herbe facile d’entretien qui ajoute une saveur rafraîchissante aux boissons et aux desserts. Si vous appréciez indirectement les couleurs et les teintes des jardins susmentionnés, le jardin est idéal pour la cuisine. Utilisez des feuilles de menthe dans les thés, les cocktails et les salades de fruits pour une touche de fraîcheur.
3. L’origan : un aliment de base de la Méditerranée
L’origan est une herbe rustique qui prospère dans l’eau. C’est un bon vieux son qui se marie parfaitement avec les condiments italiens et la cuisine grecque. Une récolte régulière favorise la repousse, et les feuilles peuvent être séchées et stockées plus longtemps.
4. Romarin : parfumé et rustique
Le romarin est une herbe puissante avec un arôme fort, idéale pour faire frire la viande et les légumes. Permet une lumière vive et une pulvérisation occasionnelle pour maintenir l’humidité. Les boutures de romarin s’enracinent facilement dans l’eau, ce qui en fait un bon choix pour les débutants.
5. Le thym : un puissant exhausteur de goût
