Les baies, comme les fraises, les myrtilles et les framboises, sont très périssables et sujettes à la moisissure. Les réfrigérer ralentit leur détérioration et les garde fraîches plus longtemps. Il est préférable de les conserver dans un contenant respirant pour éviter l’accumulation d’humidité.
2. Pommes : prolonger la durée de conservation et le croustillant
Bien que les pommes puissent être conservées à température ambiante pendant une courte période, leur réfrigération prolonge considérablement leur durée de conservation et contribue à préserver leur croquant. Conservez-les dans le bac à légumes pour une fraîcheur optimale.
3. Légumes à feuilles vertes : conserver la fraîcheur et les nutriments
Il est préférable de conserver les légumes-feuilles comme les épinards, le chou frisé et la laitue au réfrigérateur pour éviter qu’ils ne flétrissent et ne perdent leurs nutriments. Conservez-les dans un sac ou un récipient en plastique avec du papier absorbant pour absorber l’excès d’humidité.
4. Produits laitiers : prévenir la détérioration et la croissance bactérienne
Les produits laitiers, notamment le lait, le fromage et le yaourt, sont très sensibles à la prolifération bactérienne s’ils sont conservés à température ambiante. La réfrigération est essentielle pour prévenir leur détérioration et garantir leur sécurité.
5. Œufs : assurer sécurité et longévité
