🍞✨ Pain Maison au Mixeur : La Recette Toujours Réussie Pour un Pain Parfait à Chaque Fois !

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Dégazez la pâte en appuyant doucement dessus.
Façonnez un pain allongé ou rond selon votre préférence, puis placez-le sur une plaque recouverte de papier cuisson.

5. Seconde levée

Couvrez à nouveau et laissez lever 30 à 45 minutes.

6. Cuisson

Préchauffez le four à 220°C (430°F).
Avant d’enfourner, faites quelques entailles sur le dessus avec un couteau bien aiguisé.
Placez un petit récipient d’eau dans le four pour créer de la vapeur (cela aidera à former une croûte croustillante).


Enfournez pour environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien doré.

🥐 Astuces pour un pain encore meilleur

  • Variez les farines : ajoutez de la farine complète, de seigle ou d’épeautre pour des saveurs uniques.

  • Incorporez des graines (tournesol, sésame, lin) à la pâte pour un pain plus nutritif et croquant.

  • Contrôlez la cuisson : tapez sous le pain, il doit sonner creux pour être bien cuit.

  • Conservez votre pain dans un torchon propre pour garder la croûte croustillante plus longtemps.

Pourquoi faire son pain maison ?

  • Vous maîtrisez les ingrédients et évitez additifs et conservateurs

  • Le plaisir de créer une recette simple et ancestrale

  • Un pain frais, parfumé, bien meilleur que celui industriel

  • Une activité relaxante et gratifiante

✅ En résumé

Le pain maison au mixeur est une recette accessible à tous, rapide, et qui garantit un résultat moelleux et savoureux à chaque fournée. Que vous soyez novice ou passionné de boulange, cette méthode simplifiée deviendra vite un incontournable de votre cuisine.

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