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Lavez et dénoyautez les cerises.
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Dans une casserole, versez les cerises, le jus de pomme et le jus de citron.
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Portez à ébullition puis baissez le feu pour laisser mijoter doucement pendant 30 à 40 minutes, en remuant régulièrement.
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Quand la confiture épaissit, goûtez et ajoutez le miel ou sirop d’agave si vous souhaitez une touche plus sucrée.
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Mixez légèrement si vous préférez une texture plus lisse.
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Versez dans des pots stérilisés, fermez et retournez-les pour assurer la conservation.
🍞 Comment déguster cette confiture ?
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Sur une tranche de pain complet ou une tartine de fromage frais
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En accompagnement d’un yaourt nature
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En garniture dans vos desserts faits maison (crêpes, gâteaux…)
🌟 Le petit plus naturel
Cette confiture sans sucre préserve tous les bienfaits des cerises, notamment leurs antioxydants et vitamines, pour une gourmandise saine et réconfortante.