Sundae McDonald au Thermomix avec une Touche Personnalisée

1 cuillère à café d’arôme de vanille
120 grammes de sucre
4 blancs d’œufs montés en neige
500 grammes de lait
30 grammes de beurre
30 grammes de fécule de maïs

Préparation du Sundae McDonald :
Pour entamer la réalisation de ce délicieux sundae façon McDonald’s au Thermomix, commencez par dissoudre la fécule de maïs dans un peu de lait (idéalement froid).
Une fois la fécule de maïs bien dissoute dans le lait, versez le mélange dans le bol du Thermomix.
Ajoutez ensuite 70 grammes de sucre, le reste du lait, le beurre et la vanille.
Programmez pendant 10 minutes à la température de 100 degrés et à la vitesse 2.
Après cette étape, versez le résultat dans un bol et placez-le au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit complètement refroidi, quelques heures suffiront.