Bonbons menthe fraîche maison

Placez les moules sur une surface plane dans votre réfrigérateur. Assurez-vous qu’ils sont bien à plat pour que les bonbons durcissent uniformément. Laissez reposer au minimum 2 heures mais idéalement toute une nuit pour une texture parfaite. Les bonbons doivent être complètement fermes au toucher avant démoulage.
Démoulez et Servez:
Retournez délicatement vos moules sur une assiette ou un plat et appuyez doucement sur chaque cavité pour libérer les bonbons. Si certains résistent passez rapidement le dos du moule sous l’eau chaude pendant quelques secondes. Placez immédiatement les bonbons dans une boîte hermétique pour préserver leur texture
Vous Devez Savoir
Ces bonbons sont naturellement sans gluten. Ils se conservent jusqu’à deux semaines au réfrigérateur. Une option parfaite pour utiliser la menthe de jardin en excès. Excellente alternative aux bonbons industriels pour les enfants.

Conservation et Stockage
Les bonbons à la menthe fraîche doivent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Placez du papier sulfurisé entre les couches pour éviter qu’ils ne collent ensemble. Dans ces conditions ils se conserveront parfaitement pendant deux semaines tout en gardant leur saveur rafraîchissante. Si vous les sortez pour les servir ne les laissez pas à température ambiante trop longtemps car ils pourraient ramollir.

Variations Délicieuses
Vous pouvez facilement adapter cette recette en utilisant différentes herbes ou combinaisons d’arômes. Essayez de remplacer la moitié de la menthe par de la mélisse pour une note plus citronnée ou ajoutez une pincée de gingembre frais râpé pour une dimension épicée. Pour une version plus sophistiquée incorporez quelques gouttes d’essence de rose ou une pointe de cardamome moulue. Ces variations permettent d’adapter les saveurs selon vos préférences ou selon la saison.

Bienfaits Digestifs